Vol. 11 Núm. 3 (2017): septiembre/diciembre

Publicado: 2017-07-12

Articulos

Aplicación del diccionario de actividades al proceso de gestión de la inocuidad en servicios gastronómicos

Yadrián Arnaldo García Pulido, Alberto Arnaldo Medina León, Rebeca Milenys Jaquinet Espinosa, Roberto Argelio Frías Jiménez

387-412
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DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v11i3.1296
Turismo de Base Comunitaria en la Favela Santa Marta/RJ: Oportunidades sociales, económicas y culturales

Apoena Dias Mano, Verônica Feder Mayer, Aguinaldo Cesar Fratucci

413-435
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DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v11i3.1314
A relacion entre a felicidad y desejo por hospitalidad mediada pela au-toimagem de turista y a imagem do seu destino

Leonardo Aureliano-Silva, Paulo Sergio Gonçalves de Oliveira, Carlos Alberto Alves

436-453
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DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v11i3.1324
Los resultados de las políticas públicas de ecoturismo en áreas protegidas en Brasil y Canadá

Fabricio Scarpeta Matheus, Sidnei Raimundo

455-479
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DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v11i3.1336
Fallos de los servicios como crisis organizacionales en los viajes de ne-gocios: orígenes y estrategias operacionales según perciben los profe-sionales del sector de eventos

Cisil Andirin, Miguel Moital, Carla Pinto Cardoso

480-502
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DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v11i3.1342
¿Es importante ser un destino turístico inteligente? La comprensión de los gestores públicos de los destinos del Estado de Paraná

Ewerton Lemos Gomes, José Manoel Gândara, Josep Ivars-Baidal

503-536
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DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v11i3.1318
Micro realidades socioculturales transformadas por el turismo en São Miguel do Gostoso, Rio Grande do Norte, Brasil

Esdras Matheus Matias, Aline Vieira Carvalho

537-557
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DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v11i3.1319

Informe Anual

Avaliadores, autores e informações editoriais

558-561
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DOI: https://doi.org/10.7784/rbtur.v11i3.1428