Marketing y gestión estratégica de hospitalidad: Un estudio bibliométrico

Autores/as

  • Edegar Luis Tomazzoni UPS
  • Isabel Angélica Bock

DOI:

https://doi.org/10.7784/rbtur.v7i1.546

Palabras clave:

Hospitalidad, Turismo, Bibliometría, Marketing, Estrategia.

Resumen

A pesar de las dudas y preguntas sobre su consistencia teórica, la tendencia es que los estudios en turismo se consoliden como campo científico. La investigación científica en la hospitalidad, como una actividad esencial del turismo, aunque nueva, se sobresale en los espacios organizativos epistemológicos. Este trabajo analiza la producción del conocimiento y las contribuciones de los estudios científicos de hospitalidad e de la gestión estratégica por los artículos publicados en las principales revistas académicas de turismo en Brasil. El método fue la investigación bibliométrica. Entre los 552 artículos publicados entre abril de 2008 y agosto de 2012, se identificaron 64 en la hospitalidad, dieciséis de los cuales se basan en la disciplina del marketing y nueve en la disciplina de la estrategia. Los estudios muestran la complejidad de la gestión estratégica y de marketing de hoteles y proporcionan a las organizaciones, investigadores académicos, directivos y profesionales de la hostelería, reflexiones sobre la importancia del conocimiento en el área.

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Biografía del autor/a

Edegar Luis Tomazzoni, UPS

Doutor em Ciências da Comunicação com Ênfase em Turismo, pela Escola de Artes e Comunicações da Universidade de São Paulo (USP). Docente da Escola de Artes, Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo (USP).

Isabel Angélica Bock

Mestre em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul

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Publicado

2013-04-13

Cómo citar

Tomazzoni, E. L., & Bock, I. A. (2013). Marketing y gestión estratégica de hospitalidad: Un estudio bibliométrico. Revista Brasileira De Pesquisa Em Turismo, 7(1), 35–50. https://doi.org/10.7784/rbtur.v7i1.546

Número

Vol. 7 Núm. 1 (2013): Enero/Abril

Sección

Articulos

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