Hospitalidade

conceitos fundamentais e relevância para os estudos do turismo

Autores

  • Rafael Cunha Ferro Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFFRJ), Seropédica, RJ, Brasil / Universidade Anhembi Morumbi (UAM), São Paulo, SP, Brasil. https://orcid.org/0000-0002-9063-8395
  • Sênia Regina Bastos Universidade Anhembi Morumbi (UAM), São Paulo, SP, Brasil. https://orcid.org/0000-0001-9978-1836

DOI:

https://doi.org/10.7784/rbtur.v18.2958

Palavras-chave:

Hospitalidade no turismo, Componentes da hospitalidade, Manifestações da hospitalidade, Acolhimento, Cultura

Resumo

Este texto tem como objetivo demonstrar as diferentes perspectivas teóricas existentes sobre a hospitalidade e as possíveis contribuições desse campo de saberes para a compreensão das sociedades. Para tanto, percorremos o entendimento da hospitalidade a partir de algumas fundamentações conceituais e filosóficas e como elas nos ajudam a pensar sobre as sociedades. No contexto do turismo, a hospitalidade possibilita a corresponsabilização dos turistas nas múltiplas experiências, retirando-os da passividade em que se encontram na maioria das vezes. Além disso, compreendemos que ela fomenta o exercício de reconhecimento da complexidade dos indivíduos e o acolhimento das alteridades. Dessa forma, a hospitalidade na contemporaneidade se torna um conjunto de ferramentas teórico-práticas que extrapolam as relações sociais, influenciando contextos maiores onde se localizam as diversas problemáticas relacionadas ao turismo e à mobilidade, como a (i)migração, a xenofobia e a turismofobia, e outras tantas problemáticas transversais nas sociedades.

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Biografia do Autor

Rafael Cunha Ferro, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFFRJ), Seropédica, RJ, Brasil / Universidade Anhembi Morumbi (UAM), São Paulo, SP, Brasil.

Doutor e mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM) e Graduado em Gastronomia. Professor do Programa de Pós-graduação em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi e Professor adjunto do curso de Bacharelado em Hotelaria da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Contribuições: concepção da pesquisa, revisão da literatura, coleta de dados, discussão dos resultados.

Sênia Regina Bastos, Universidade Anhembi Morumbi (UAM), São Paulo, SP, Brasil.

Doutora em História pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, bolsista de Produtividade em Pesquisa (nível 1 D - CNPq), membro do Comitê de Assessoramento de Arquitetura, Demografia, Geografia, Turismo e Planejamento Urbano e Regional do CNPq, na Universidade Anhembi Morumbi é professora do Programa de Pós Graduação em Hospitalidade e da graduação em Gastronomia, e líder do Grupo de Pesquisa Dimensões e Contextos da Hospitalidade (CNPq). Integra a rede de investigadores Remessas – Rede Emigração Europa do Sul / América do Sul (CEPESE) e é membro do Comitê Científico Nacional sobre Turismo Cultural do Conselho Internacional de Monumentos e Sítios (Icomos). Contribuições: revisão do manuscrito.

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Publicado

2024-08-28

Como Citar

Ferro, R. C., & Bastos, S. R. (2024). Hospitalidade: conceitos fundamentais e relevância para os estudos do turismo. Revista Brasileira De Pesquisa Em Turismo, 18, 2958. https://doi.org/10.7784/rbtur.v18.2958

Edição

v. 18 (2024)

Seção

Revisões Didáticas

Licença

Copyright (c) 2024 Rafael Cunha Ferro, Sênia Regina Bastos

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