Prácticas de presupuesto: un estudio en empresas hoteleras en Brasil

Resumen

Este estudio tiene como objetivo explorar las prácticas presupuestarias en las empresas hoteleras de los principales centros turísticos de Brasil. La razón fundamental se orienta en el número de turistas extranjeros recibidos por los diez destinos turísticos brasileños, que alcanza el 95 % del país. Otra motivación es la falta de investigación en la industria hotelera en los países en desarrollo y se debe considerar también que Brasil será sede de la Copa del Mundo en 2014 y los Juegos Olímpicos de 2016, que exige una adecuada infraestructura hotelera para recibir un gran número de atletas y turistas. Por lo tanto, para lograr el objetivo de este estudio, se enviaron cuestionarios a los hoteles asociados a la Asociación Brasileña de la Industria Hotelera (ABIH), la recepción de retorno de 40 empresas hoteleras . Estadística descriptiva se aplicaron a los resultados con el fin de mejorar la base para la discusión. Los resultados muestran que la mayor parte del negocio de hoteles adopta presupuesto con la de abajo hacia arriba como el proceso presupuestario predominante. La investigación muestra que se desarrollan los presupuestos, con más frecuencia, el uso de los resultados de años anteriores y los indicadores económicos. En la evaluación del desempeño, a menudo se aplica a un análisis comparativo, el análisis de las causas de las desviaciones y la adecuación de las medidas. El análisis de las variaciones se dirigen principalmente a controlar los costos/gastos, identificar problemas potenciales y proporcionar información para el próximo período.