Turismo e patrimônio do Vinho Madeira

regeneração através do reconhecimento da UNESCO

Autores

DOI:

https://doi.org/10.7784/rbtur.v20.3362

Palavras-chave:

Tradições do Vinho Madeira, Património Cultural, Turismo Regenerativo, Turismo Sustentável

Resumo

Este estudo avalia a interseção entre turismo regenerativo e o Património do vinho Madeira, com foco no potencial estratégico da obtenção do reconhecimento pela UNESCO das Tradições do Vinho Madeira como Património Cultural Imaterial da Humanidade. Enquadrada nos conceitos de turismo sustentável e regenerativo, a pesquisa aborda uma lacuna na literatura sobre estratégias de regeneração impulsionadas pelo Património em destinos insulares. Os dados foram recolhidos através de inquérito por entrevista semi-estruturada (gravada), envolvendo todas as organizações produtoras de vinho da Madeira, e analisados por análise de conteúdo apoiada em estatísticas descritivas. O guião aplicado incluía questões relacionadas com as tradições vinícolas da Madeira e os objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU, bem como específicas da Lista Representativa. Os resultados revelam um forte consenso sobre o potencial do reconhecimento da UNESCO para fortalecer a identidade cultural, preservar práticas agrícolas tradicionais e aumentar a resiliência do destino. No entanto, os desafios na mudança do uso do solo induzida pelo turismo, descontinuidade geracional e riscos de mercantilização destacam a necessidade de políticas integradas. O estudo sustenta a ideia de que modelos de turismo regenerativo e sustentável podem ser ferramentas complementares para a resiliência de destinos com base no Património em contextos insulares.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Rossana Andreia Neves dos Santos, Universidade da Madeira

Professora Adjunta da Escola Superior de Tecnologias e Gestão da Universidade da Madeira. Doutorada em Turismo e Mestre em Gestão e Desenvolvimento em Turismo. Investigadora integrada no Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo (CiTUR) do Polo Madeira. Tem exercido funções de investigação, docência e de direção de cursos superiores nas áreas do turismo e hotelaria em Portugal. Membro da equipa responsável pela candidatura das Tradições do Vinho Madeira a Património Cultural Imaterial da Humanidade. Atualmente, integra a Comissão para a Inclusão e a Igualdade da Universidade da Madeira. Contributions: Conceituação, Curadoria de dados, Análise formal, Obtenção de financiamento, Investigação, Metodologia, Recursos, Software, Validação, Supervisão, Visualização, Redação do manuscrito original.

António José Marques da Silva, Universidade da Madeira

Investigador Auxiliar convidado do Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo (CiTUR) do polo Madeira. Professor Adjunto convidado da Escola Superior de Tecnologias e Gestão da Universidade da Madeira. Pós-doutorado em História e Arqueologia pela Universidade de Coimbra. Doutorado em História (especialização em Arqueologia) pela Universidade de Coimbra. Coordenador da candidatura das Tradições do Vinho Madeira a Património Cultural Imaterial da Humanidade. Investigador integrado na Cátedra UNESCO em Património Imaterial e Saber-Fazer Tradicional: Ligando Patrimónios da Universidade de Évora. Consultor (procedimentos da UNESCO) da Slow Food Bergen, no quadro da candidatura internacional do Stockfish a Património Cultural Imaterial da Humanidade. Membro da Comissão Científica da Fundação ‘The Routes of the Olive Tree’, Perito associado do Doutoramento em Patrimónios Alimentares da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra. Parceiro da rede internacional ‘Food Heritage of the Lusophony’ (DIAITA). Contributions: Análise formal, Administração do projeto, Redação – revisão e edição.

Naidea Nunes Nunes, Universidade da Madeira

Professora Associada no Departamento de Línguas, Literaturas e Culturas da Faculdade de Artes e Humanidades da Universidade da Madeira. Pós-Doutorada em Ciências da Linguagem e Linguística Aplicada pela Universidade Pompeu Fabra (Barcelona, Espanha). Doutorada em Linguística Românica – História da Língua Portuguesa pela Universidade da Madeira. Mestre em Linguística Portuguesa pela Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa. Investigadora integrada na Cátedra UNESCO em Património Imaterial e Saber-Fazer Tradicional: Ligando Patrimónios da Universidade de Évora. Investigadora integrada no Centro de Linguística da Universidade de Lisboa, na área da Dialetologia e Diacronia, colaborando na publicação do Atlas Linguístico-Etnográfico da Madeira e do Porto Santo. Colaboradora do Centro de Investigação em Estudos Regionais e Locais da Universidade da Madeira (CIERL) e do Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo (CiTUR), no polo da Universidade da Madeira, na linha de investigação Turismo, Cultura, Sociedade e Linguagem. Tem feito investigação nas seguintes áreas: Antroponímia, Léxico e Terminologia, Cultura Açucareira no Mediterrâneo e no Atlântico, Migrações e Mobilidades, Regionalismos Madeirenses, Tradições Regionais, Turismo Etnolinguístico e Património Cultural Imaterial. Contributions: Curadoria de dados, Análise formal, Redação – revisão e edição.

Referências

Abreu, C., Gonçalves, A., Jesus, A., Rodrigues, B., Santos, J., Teives, M. & Garcias, J. (2019). Madeira wine contribu-tions for Madeira Island sustainable tourism. Journal of Spatial and Organizational Dynamics, VII (4), 339–350.

Albuquerque, F., Teixeira, J., Silva, A. & Santos, R. (in press). Madeira: o vinho que nasceu no mar. Terroir, história, características, processos, agentes, degustação e turismo. In CAEC (Ed.), Macaronesia: islas del vino, La La-guna: Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias.

Alonso, A., Bressan, A., Kim, O., Kok, S. & Atay, E. (2023). Integrating tradition and innovation within wine tourism and hospitality experience. International Journal of Tourism Research, 25(1), 169–182. https://doi.org/10.1002/jtr.2561

Almeida, A. & Garrod, B. (2021). Cross-leveraging synergistic benefits from across an event portfolio: Empirical evi-dence from Madeira. Journal of Destination Marketing & Management, 21, 100630. http://dx.doi.org/10.1016/j.jdmm.2021.100630

Almeida, A. (2023). Tourism Development and Economic Growth: The Validity of the Tourism-Led Growth Hypothesis for Madeira. Revista Portuguesa de Estudos Regionais, 65, 31–50. https://doi.org/10.59072/rper.vi65.579

Baixinho, A., Santos, C., Couto, G., de Albergaria, I., da Silva, L., Damião Medeiros, P. & Simas, R. (2023). Sustainable Creative Tourism on Islands and the Pandemic: The Creatour Azores Project. Island Studies Journal, 18(2). https://doi.org/10.24043/isj.416

Bellato, L., Frantzeskaki, N., & Nygaard, C. (2022). Regenerative tourism: a conceptual framework leveraging theory and practice. Tourism Geographies, 25(4), 1026–1046. https://doi.org/10.1080/14616688.2022.2044376

Bellato, L. (2024). Regenerative development approaches involving tourism: Insights derived from place. Tourism Planning & Development, 1–21. https://doi.org/10.1080/21568316.2024.2415119

Bellato, L., & Pollock, A. (2025). Regenerative tourism: a state-of-the-art review. Tourism Geographies, 27(3–4), 558–567. https://doi.org/10.1080/14616688.2023.2294366

Benur, A., & Bramwell, B. (2015). Tourism product development and product diversification in destinations. Tourism Management, 50, 213–224. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2015.02.005

Bode, C., Hindley, C., & Legrand, W. (2024). The Impact of Regenerative Tourism Practices on Environmental Resili-ence in Island Destinations: A Multi-Stakeholder Analysis of New Zealand. In Chen, J. (Ed.) Advances in Hospi-tality and Leisure, vol. 20, Leeds: Emerald Publishing Limited, 159–178. https://doi.org/10.1108/S1745-354220240000020009

Brito, C., Pereira, S., Martins, S., Monteiro, A., Moutinho-Pereira, J., & Dinis, L. (2024). Strategies for achieving sustain-able development goals across the wine chain: a review. Front. Sustain. Food Syst. 8, 1437872. https://doi.org/10.3389/fsufs.2024.1437872

Butler, R. (2020). Tourism carrying capacity research: a perspective article. Tourism Review, 75(1), 207–211. https://doi.org/10.1108/TR-05-2019-0194

Buckley, R. (2004). The Effects of World Heritage Listing on Tourism to Australian National Parks. Journal of Sustain-able Tourism, 12(1), 70–84. https://doi.org/10.1080/09669580408667225

Carvalho, M., Kastenholz, E., & Carneiro, M. (2021). Interaction as a Central Element of Co-Creative Wine Tourism Experiences - Evidence from Bairrada, a Portuguese Wine- Producing Region. Sustainability, 13(16), 9374. https://doi.org/10.3390/su13169374

Carter, R., Thok, S., O’Rourke, V., & Pearce, T. (2015). Sustainable tourism and its use as a development strategy in Cambodia: a systematic literature review. Journal of Sustainable Tourism, 23(5), 797–818. https://doi.org/10.1080/09669582.2014.978787

Dredge, D., Lebski, S., Gowthorp, S., & Monnone, J. (2024). Regenerative tourism on Flinders Island: Insights from practice. In Duxbury, N., Rahim, S., Silva, S., & de Castro, T. (Eds.). Creative Tourism, Regenerative Develop-ment, and Destination Resilience: Insights and Reflections. CREATOUR Observatory on Culture and Tourism for Local Development, Coimbra: Centre for Social Studies, University of Coimbra, 30–44.

Epler, B. (2007). Tourism, the economy, population growth, and conservation in Galapagos. Equador: Charles Darwin Foundation.

Faiz, S., & Komalasari, R. (2020). The assessment of tourism carrying capacity in Lombok Island. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 592(1), 012002. https://doi.org/10.1088/17755-1315/592/1/012002

Fonseca, A., Fraga, H., & Santos, J. (2023). Exposure of Portuguese viticulture to weather extremes under climate change. Climate Services, 30. https://doi.org/10.1016/j.cliser.2023.100357

Fusté-Forné, F., & Hussain, A. (2022). Regenerative tourism futures: a case study of Aotearoa New Zealand. Journal of Tourism Futures, 8(3), 346–351.

Fraga, H., García de Cortázar Atauri, I., Malheiro, A., Moutinho-Pereira, J., & Santos, J. (2017). Viticulture in Portugal: A review of recent trends and climate change projections. OENO One, 51(2), 61–69. https://doi.org/10.20870/oeno- one.2017.51.2.1621

Garrot, B., & Almeida, A. (2023). On the strategic management of an events portfolio to extend tourists’ length of stay: a LASSO approach. Current Issues in Tourism, 26(2), 1–18. https://doi.org/10.1080/13683500.2021.2010673

Gössling, S., Hall, M., & Weaver, D. (2009). Sustainable tourism futures: Perspectives on systems, restructuring and innovations. London: Routledge.

GuildSomm. (2023). Madeira: Seeking a Place in the Modern Age. https://www.guildsomm.com/public_content/features/articles/b/miquel_hudin/posts/madeiraseeking-a-place-in-the-modern-age. (Accessed on 03.08.2025).

Higgins-Desbiolles, F. (2018). Sustainable tourism: Sustaining tourism or something more? Tourism Management Perspectives, 25, 157–160. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2017.11.017

Hitchcock, M. (2002). Zanzibar Stone Town Joins the Imagined Community of World Heritage Sites. International Journal of Heritage Studies, 8(2), 153–166. https://doi.org/10.1080/13527250220143931

Iddawala, J., & Lee, D. (2025). Regenerative Tourism: Context and Conceptualizations. Tourism Planning &Development, 1–31. https://doi.org/10.1080/21568316.2025.2527614

IVBAM – Instituto do Vinho, Bordado e do Artesanato da Madeira (2024). Mapa Acumulado de Comercialização do Vinho Generoso da Madeira – dezembro. Funchal: IVBAM.

Jones, S. (2005). Community-Based Ecotourism: The Significance of Social Capital. Annals of Tourism Research, 32(2), 303–324. https://doi.org/10.1016/j.annals.2004.06.007

Lousada, S., Gómez, J., Jankauskienė, D., & Pukite, V. (2025). Land-Use Changes in an Island Urban Setting: A Retro-spective Study of Funchal, Madeira (1990–2018). Journal of Sustainability Research, 7, 1–34. https://doi.org/10.20900/jsr20250029

Lusby, C., & Eow, K. (2015). Tourism Development in a New Democracy: Residents’ Perception of Community-based Tourism in Mawlamyine, Myanmar. Journal of Tourism and Recreation, 2(1), 23–40. https://doi.org/10.12735/jotr.v2i1p23

Luthe, T., Wyss, R., & Schuckert, M. (2012). Network governance and regional resilience to climate change: empirical evidence from mountain tourism communities in the Swiss Gotthard region. Regional Environmental Change. 12(4), 839–854. https://doi.org/10.1007/s10113-012-0294-5

Majdak, P., & Almeida, A. (2022). Pre-Emptively Managing Overtourism by Promoting Rural Tourism in Low-Density Areas: Lessons from Madeira. Sustainability, 14, 01–20. https://doi.org/10.3390/su14020757

Majdak, P., Mosz, J., & Almeida, A. (2022). Overtourism: The Impact of Tourism on Madeira’s Social and Economic Environment. Studia Ecologiae Et Bioethicae, 20(2), 79–88. https://doi.org/10.21697/seb.2022.09

Majdak, P., & Almeida, A. (2023). UN Sustainable Development Goals in the European Periphery via Rural Tourism: Madeira. In Leal, W., Dinis, M., Moggi, S., Price, E., & Hope, A. (Eds.) SDGs in the European Region. Implement-ing the UN Sustainable Development Goals – Regional Perspectives. Cham: Springer, 1475–1495. https://doi.org/10.1007/978-3-030-91261-1_47-1

Mestanza-Ramón, C., Chica-Ruiz, J., Anfuso, G., Mooser, A., Botero, C. and Pranzini, E. (2020). Tourism in Continental Ecuador and the Galapagos Islands: An Integrated Coastal Zone Management (ICZM) Perspective. Water, 12(6), 1647. https://doi.org/10.3390/w12061647

Okech, R. N. (2010). Socio-cultural Impacts of Tourism on World Heritage Sites: Communities’ Perspective of Lamu (Kenya) and Zanzibar Islands. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 15(3), 339–351. https://doi.org/10.1080/10941665.2010.503624

Patuelli, R., Mussoni, M., & Candela, G. (2013). The effects of World Heritage Sites on domestic tourism: a spatial interaction model for Italy. Journal of Geographical Systems, 15, 369–402. https://doi.org/10.1007/s10109-013-0184-5

Pinheiro de Carvalho, M., Ragonezi, C., Oliveira, M., Reis, F., Macedo, F., Freitas, J. G. R., Nóbrega, H. and Ganança, J. (2022). Anticipating the Climate Change Impacts on Madeira’s Agriculture: The Characterization and Moni-toring of a Vine Agrosystem. Agronomy, 12(9), 2201. https://doi.org/10.3390/agronomy12092201

Raymond, C., & Kenter, J. (2016). Transcendental values and the valuation and management of ecosystem services. Ecosystem Services, 21, 241–257. https://doi.org/10.1016/j.ecoser.2016.07.018

Regional Government (2021). Estratégia para o Turismo da Região Autónoma da Madeira no Período 2022-2027, IPDT – Turismo.

Regional Government (2022). Política de Gestão da Sustentabilidade do Turismo na Madeira, Funchal: SRTC.

Regional Statistical Office (2019). Conta Satélite do Turismo – Em Foco, Funchal: Portal de Estatísticas Oficiais.

Santos, R., Silva, A., & Nunes, N. (2025). Wine Tourism and Sustainability in Island Destinations: The Case of Madeira Island. In B. Sousa (Ed.). Cross-Border Regions Cooperation and Implications for Organizations. IGI Global Scientific Publishing, 367–388. https://doi.org/10.4018/979-8-3373-1912-4.ch013

Scheyvens, R., & Momsen, J. (2008). Tourism and poverty reduction: Issues for small island states. Tourism Geogra-phies, 10(1), 22–41. https://doi.org/10.1080/14616680701825115

Sharpley, R. (2009). Tourism development and the environment: Beyond sustainability? London: Routledge. ISBN 9781844077335

Silva, A. (2018). From the Mediterranean Diet to the Diaita: The Epistemic Making of a Food Label. International Journal of Cultural Property, 25(4), 573–595.

Silva, A. (2023a). From the glass to the plate: Reframing the storytelling about the Madeira wine’s leaping into gas-tronomy. Herança, 6(2), 117–146. https://doi.org/10.52152/heranca.v6i2.668

Silva, A. (2023b). Once upon a time: The old Madeira Wine Company’s Wine Lodge – property management and business strategies in Madeira (1811–1855). Herança, 6(2), 14–29. https://doi.org/10.52152/heranca.v6i2.656

Silva, A., Nunes, N., & Santos, R. (2025a). Dos princípios à prática: candidatura das tradições do vinho Madeira a património cultural imaterial da Humanidade. In Fraga, H., Cardoso, C., Quevedo, É. et al. (Org.) Experimentações do Património (Série Experimentações: v. 5): interfaces e conexões Atlânticas, Porto Alegre: Evangraf, 360–390. ISBN 978-65-5699-403-1.

Silva, A., Nunes, N., & Santos, R. (2025b). As tradições do Vinho Madeira – Testemunhos de viticultores. Évora: Cátedra UNESCO em Património Imaterial e Saber-Fazer Tradicional: Ligando Patrimónios / Universidade de Évora. ISSN 2184-6340.

Silverman, D. (2017). Doing qualitative research. California: SAGE Publications Ltd.

Sousa, B., Arantes, L., & Bhartiya, S. (2025). Regenerative Tourism for Social Development. USA: IGI Global. https://doi.org/10.4018/979-8-3373-0235-5

Stronza, A., & Gordillo, J. (2008). Community Views of Ecotourism. Annals of Tourism Research, 35(2), 448–468. https://doi.org/10.1016/j.annals.2008.01.002

Tham, A., & Sharma, B. (2023). Regenerative tourism: Opportunities and challenges. Journal of Responsible Tourism Management, 3(1), 15–23. https://doi.org/10.47263/JRTM.03-01-02

Thiaw I, & Wait G. (2018). Presenting Archaeology and Heritage at a UNESCO World Heritage Site: Gorée Island, Sene-gal. Advances in Archaeological Practice. 6(3), 238–247. https://doi.org/10.1017/aap.2018.19

Trigo, A., Fragoso R., & Marta-Costa, A. (2022). Sustainability awareness in the Portuguese wine industry: a grounded theory approach. International. Journal of Agricultural Sustainability, 20(7), 1437–1453. https://doi.org/10.1017/aap.2018.19

UNEP & UNWTO (2025). Making Tourism More Sustainable – A Guide for Policy Makers. United Nations Environment Programme and World Tourism Organization. https://www.e-unwto.org/doi/book/10.18111/9789284408214

Vega-Mariño, A., Jimenez, A., Villacres, T., & Houck, L. (2024). Review of One Health in the Galápagos Islands (Part 2): climate change, anthropogenic activities, and socioeconomic sustainability. Frontiers in Conservation Sci-ence Sec. – Human-Wildlife Interactions, 5(17), 01–25. https://doi.org/10.3389/fcosc.2024.1351716

Vieira, A. (1993). História do vinho Madeira. Documentos e Textos. Funchal: Centro de Estudos da História do Atlântico.

Vieira, A. (2003). A vinha e o vinho na História da Madeira: séculos XV-XX, 1ª Edição, Funchal: Centro de Estudos de História do Atlântico.

Vinetur – Terroirs du Monde (2024). Madeira wine under threat. Vinetur. https://www.vinetur.com/en/2024071980852/madeira-wine-under-threat.html. (Accessed on 03.08.2025).

Wall, G. (2020). From carrying capacity to overtourism: a perspective article. Tourism Review, 75(1), 212–215. https://doi.org/10.1108/TR-08-2019-0356

Wunderlich, R., Lin, Y., & Ansari, A. (2023). Regional Climate Change Effects on the Viticulture in Portugal. Environments, 10(1), 5. https://doi.org/10.3390/environments10010005

Yang, C.-H., Lin, H.-L., & Han, C.-C. (2010). Analysis of international tourist arrivals in China: The role of World Heritage Sites. Tourism Management, 31(6), 827–837. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2009.08.008

Downloads

Publicado

2026-06-09

Como Citar

Santos, R. A. N. dos, Silva, A. J. M. da, & Nunes, N. N. (2026). Turismo e patrimônio do Vinho Madeira: regeneração através do reconhecimento da UNESCO. Revista Brasileira De Pesquisa Em Turismo, 20, 3362. https://doi.org/10.7784/rbtur.v20.3362

Edição

v. 20 (2026)

Seção

Artigos - Gestão do Turismo

Licença

Copyright (c) 2026 Rossana Andreia Neves dos Santos, António José Marques da Silva, Naidea Nunes Nunes

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

 

a. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Pública Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional (CC BY 4.0)  que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

 

b. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

 

c. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).