Ferro RC, Teixeira RP, Abreu GMM. Gestão em Gastronomia: estado da arte e agendas para futuras pesquisas no Brasil. RBTUR [Internet]. 3º de março de 2026 [citado 19º de abril de 2026];20:3234 . Disponível em: https://rbtur.org.br/rbtur/article/view/3234