Rocha FG, Ribas LCC, Assunção ATC. PERFIL DOS TRABALHADORES DE COZINHA DA VIA GASTRONÔMICA DE COQUEIROS E NOTAS SOBRE A QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL NO SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM FLORIANÓPOLIS/SC. RBTUR [Internet]. 30º de dezembro de 2010 [citado 6º de outubro de 2025];4(3). Disponível em: https://rbtur.org.br/rbtur/article/view/332