Ferro, Rafael Cunha, Renan Pedroso Teixeira, e Giulia Medina Moya Abreu. “Gestão Em Gastronomia: Estado Da Arte E Agendas Para Futuras Pesquisas No Brasil”. Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 20 (março 3, 2026): 3234 . Acesso em abril 19, 2026. https://rbtur.org.br/rbtur/article/view/3234.