Rocha, Fernando Goulart, Liz Cristina Camargo Ribas, e Adrina Terezinha Chagas Assunção. “PERFIL DOS TRABALHADORES DE COZINHA DA VIA GASTRONÔMICA DE COQUEIROS E NOTAS SOBRE A QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL NO SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM FLORIANÓPOLIS/SC”. Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 4, no. 3 (dezembro 30, 2010). Acessado julho 3, 2024. https://rbtur.org.br/rbtur/article/view/332.