Gimenes Minasse, Maria Henriqueta Sperandio Garcia. 2015. “A formação Superior Em Gastronomia: Análise Descritiva Das dissertações De Mestrado Produzidas No Brasil”. Revista Brasileira De Pesquisa Em Turismo 9 (1):156-73. https://doi.org/10.7784/rbtur.v9i1.703.