FERRO, Rafael Cunha; TEIXEIRA, Renan Pedroso; ABREU, Giulia Medina Moya. Gestão em Gastronomia: estado da arte e agendas para futuras pesquisas no Brasil. Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, [S. l.], v. 20, p. 3234 , 2026. DOI: 10.7784/rbtur.v20.3234. Disponível em: https://rbtur.org.br/rbtur/article/view/3234. Acesso em: 19 abr. 2026.