VALDUGA, V.; MINASSE, M. H. S. G. G. As práticas do Slow Food no Brasil: uma análise das relações de hospitalidade e turismo no espaço cotidiano da região Sul do país. Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 1819, 2021. DOI: 10.7784/rbtur.v15i1.1819. Disponível em: https://rbtur.org.br/rbtur/article/view/1819. Acesso em: 22 dez. 2024.