Rocha, F. G., Ribas, L. C. C., & Assunção, A. T. C. (2010). PERFIL DOS TRABALHADORES DE COZINHA DA VIA GASTRONÔMICA DE COQUEIROS E NOTAS SOBRE A QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL NO SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM FLORIANÓPOLIS/SC. Revista Brasileira De Pesquisa Em Turismo, 4(3). https://doi.org/10.7784/rbtur.v4i3.332