Krause, R.W. e Bahls, Álvaro A.D.S.M. 2016. Serviços clássicos na restauração comercial: proposta de padronização e esclarecimentos para futuras pesquisas. Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo. 10, 3 (ago. 2016), 550–573. DOI:https://doi.org/10.7784/rbtur.v10i3.1186.